前回のふふ 旧軽井沢 続編となります。
今回、ふふでの夕食は鉄板焼きのコースで予約を選びました。
今日のお品書きはこちらとなります。
桧香のしずく（ヒノキってこうも書くんですね。）炭酸のリンゴジュース？美味しいです
まずは、ビールとワインで乾杯しました♪
ペアリングやセットメニューなどドリンクメニューもたくさんあります。
ワインやウィスキー、日本酒もあります
フォアグラテリーヌ ブリオッシュ添え
コンソメスープ 信州産手羽先と高原野菜
桜鯛のマリネ トリュフの香りマスタードソース
活オマール海老のポワレ シトロネソース
お口直しのルバーブのグラニテ
ルバーブとは長野県信濃町の名産の野菜で酸味があって
お口直しにぴったりのシャーベットでした
メインディッシュのステーキ！
私たちは、どちらも食べたかったのでサーロインとフィレステーキをシェアしました。
他にも、縮みチンゲンサイや舞茸、ネギのソテーとボリュームタップリで大満足！
ガーリックライスと桜エビと黄韮の焼き飯から選べて、私は桜エビに♪
香の物と一緒に頂きます
最後のデザートは信州林檎のブランマンジェと抹茶アイス
食事が終わったら、一階ラウンジでミニバーを楽しむこともできます
ラウンジには暖炉が。暖炉の火を見てると落ち着きます
庭園もあり、散歩できます。ベンチもありますが冬は仕舞われているようです
まだ雪が残る長野の冬はとっても寒かったですが、お庭がとっても素敵でした。
外にも焚き火があって、空は満点の星空とお庭には暖炉が心があったまりました♪
部屋に戻って、部屋の暖炉を付けてもらってゆっくりと過ごしました。
夕食もとっても豪華で大満足な1日目を過ごせました。
次回は、朝ごはんもとっても豪華だったのでご紹介したいと思います。
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